गर्मी का खास: गर्मियों में मेहमानों का स्वागत ठंडे और ताजगी भरे पेय से करना एक शानदार तरीका है, और लीची स्मूदी इस काम के लिए एक बेहतरीन विकल्प है। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है। आइए जानते हैं इसे बनाने की विधि।
आवश्यक सामग्री
ताजा लीची – 15-20 (बीज निकालकर छील लें)
ठंडा दूध – 1 कप
दही – ½ कप
चीनी या शहद – 1-2 टेबलस्पून
बर्फ के टुकड़े – 4-5
सजावट के लिए – पुदीना पत्ता या लीची के टुकड़े
बनाने की विधि
1. सबसे पहले, लीची को छीलकर बीज निकाल लें और मिक्सर जार में डालें।
2. अब इसमें ठंडा दूध, दही और चीनी (या शहद) डालें। साथ ही बर्फ के टुकड़े डालकर सभी चीजों को अच्छे से ब्लेंड करें।
3. जब स्मूदी क्रीमी और स्मूद हो जाए, तो इसे सर्विंग ग्लास में डालें। ऊपर से पुदीने की पत्ती या लीची के टुकड़ों से सजाएं।
4. इसे तुरंत परोसें ताकि इसकी ताजगी और ठंडक बनी रहे। चाहें तो ग्लास के किनारों को चीनी में डिप करके सजावटी लुक भी दे सकते हैं।
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